Unsere Empfehlungen

 

Antipasti

         Artischocken, grüner Spargel und Steinpilzen gebraten auf

                   Rucolabett mit Parmesansplittern                                          

         3 Crostini mit Avocado und Scampis                                               

         Büffelmozzarella mit Parmaschinken                                               

         Grüner Spargel mit Mozzarella überbacken                                              

         Hausgem. Salsiccia gegrillt auf Belugalinsen                                  

     Antipasti "Dani" (gemischte Vorspeiseplatte-kalt u. Warm )

          

 

Pasta

          Quadroni mit Ricotta und Zitronenfüllung in Buttersauce mit fr. Minze

         Maccheroni mare e monti                                                                 

         Orecchiette  salsiccia e  faggioli                                                        

         Spaghetti alla putanesca                                                                            

         Risotto mit rote Beete und Pancetta                                                  

                                                                    

       

              

Pesce

        

          Schwarze Heilbutt Filet mit Cornischons und Scampis gebraten       

         Thunfischsteak mit Sesamkruste auf gebratene Gemüse

         Gem. Fischfilets vom Grill  

         

         

    

                                                                                        

        als Beilage reichen wir gem. Gemüse oder Rosmarinkartoffeln oder gem. Salat

       

        

       

Carne

       

          Ossobucco alla Milanese                                                                            

          Bistecca alla Siciliana (Arg. Entrecote)                                              

          Kalbsleber mit Apfeln und Zwiebeln gebraten

 

        als Beilage reichen wir gem. Gemüse oder Rosmarinkartoffeln oder gem. Salat

 

 

 

Hierzu empfehlen wir:   

         Fl. Primitivo (Masseria Cervi) , Apulien